Ramen Shop

Ein junger japanischer Koch auf der Suche nach seinen Wurzeln. Masatos Mutter starb, als er zehn Jahre alt war, nun ist auch sein Vater tot. Unter den Hinterlassenschaften seiner Eltern findet er einen mit Erinnerungen gefüllten Koffer, ein Buch mit Zeichnungen etwa und gepressten Blüten, viele Notizen und Fotografien. Er vertieft sich in die Vergangenheit und erschließt sich die Hintergründe der Liebesgeschichte seiner Eltern. Und er entschließt sich, nach Singapur zu reisen, dem Heimatland seiner Mutter. Dort trifft er eine Food-Bloggerin, die ihm hilft, seine Verwandten ausfindig zu machen. Auf dem Weg durch Singapur vertieft sich der Suppenkoch und Ramen-Experte Masato in die kulinarischen Traditionen Chinas, Japans und Singapurs. Er entdeckt die Kunst des Kochens neu, weil er sie mit anderen Augen zu betrachten lernt und schließlich höher schätzt: Als Basis des Zusammenseins, des Zeitmiteinanderverbringens, des guten Gesprächs. Während er sich mit seiner singapurischen Familie auseinandersetzt, lässt er sich in die Zubereitung des beliebtesten singapurischen Gerichtes Bakkut Teh einführen und gibt seine Kochkünste preis. Ein wunderbar sinnlicher Film, ein wahrer Augenschmaus, der auf unaufdringliche Weise die japanische Invasion und die Besetzung Singapurs während des zweiten Weltkrieges thematisiert. Auch Vergebung geht über den Magen. Und gutes Essen hat eine starke versöhnliche Komponente.
Grit Dora